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Wichtiger Hinweis!

Das Kind nicht alleine basteln lassen. Es sollte immer ein Erwachsener mit dabei sein.

  • 2 Tassen Weizenmehl (Typ 405)
  • 1 Tasse Salz
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Nudelholz
  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Rührlöffel
  • Ggf. Ausstechformen für Plätzchen
  • 1 Bogen Backpapier
  • Bunte Acrylstifte, wasserfest
01

1. Schritt

Das Mehl mit dem Salz vermengen. Nun das Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Alternativ mit der Küchenmaschine arbeiten. Doch wenn Kinder in diese Arbeit miteinbezogen werden, ist es natürlich sehr viel sinnvoller, die Kinder die Salzteig-Zutaten fühlen zu lassen, indem sie den Teig mit ihren Händen kneten. Nun das Pflanzenöl hinzu geben und nochmals kneten. Das Pflanzenöl sorgt dafür, dass der Teig geschmeidig wird. Fertig ist der Salzteig! Das ging wirklich fix. Oder?

25%
02

2. Schritt

Tipps: wenn sich der Salzteig zu klebrig anfühlt, kannst Du noch etwas Mehl und Salz hinzufügen. Fühlt sich der Salzteig hingegen zu trocken an, kannst Du noch etwas Pflanzenöl dazu geben und erneut ausgiebig kneten.
Ist der Salzteig fertig, kann er verarbeitet werden. Wir haben passend zur Osterzeit schöne Osterhasen-Gesichter und Blümchen aus dem Salzteig gemacht. Dazu haben wir den Salzteig mit einem Nudelholz auf dem Tisch ausgerollt, nicht zu dick, aber auch nicht zu dünn. Dann haben wir Plätzchen-Ausstecher zur Hand genommen und fleißig Osterhasen-Gesichter und Blumen ausgestochen, die wir dann vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt haben.

50%
03

3. Schritt

Das volle Backblech haben wir dann zunächst für 1 Stunde bei 50 Grad Umluft in den Backofen gestellt. Danach wurden die Salzteig-Figuren gedreht und nochmals 1 Stunde bei 50 Grad Umluft im Ofen trocknen lassen. Danach haben wir die Temperatur auf 100 Grad Umluft erhöht und die Figuren abermals 1 Stunde im Backofen gebacken (wenn man es so nennen will!). Danach haben wir die warmen Figuren vorsichtig auf ein Tablett gelegt und noch zwei Tage lang aushärten lassen. Dann waren sie endlich zur Endfertigung bereit!

75%
04

4. Schritt

Nun konnten wir die Osterhasen-Gesichter und auch die Blümchen bemalen. Dazu haben wir uns bunte Acrylstifte (wasserfest!) bereit gelegt. Nacheinander haben wir uns Osterhasen-Gesichter und Blümchen zur Hand genommen und munter drauf los gemalt. Nach dem Bemalen müssen die Salzteig-Figuren erneut etwas trocknen, damit die Acrylfarbe nicht verwischt! Fertig ist die schöne Oster-Überraschung!

100%

Bitte lese Dir die nachfolgenden Bemerkungen durch!

  • Den fertigen Teig kann man – am besten portionsweise! – in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt er über mehrere Wochen hinweg frisch und trocknet nicht aus!
  • Die Salzteig-Figuren bitte zunächst NUR MIT GERINGER TEMPERATUR backen (50 Grad, Umluft – ca. 1 Stunde von jeder Seite). Beachte: größere Figuren benörigen weitaus mehr Zeit im Backofen!
  • Pro 0,5cm Salzteig-Dicke sollte eine Figur 1 Stunde lang im Backofen gebacken werden.
  • Du kannst die Temperatur erhöhen, wenn die Salzteig-Figuren bei 50 Grad gebacken wurden. Stelle 120 bis max. 150 Grad (Umlauf) ein und backe die Kunstwerke im Backofen fertig!
  • Merke: je höher die Temperatur beim Backen des Salzteigs ist, desto höher auch die Gefahr, dass sich Blasen oder Risse auf der Oberfläche des Teiges bilden. Daher bitte IMMER MIT NIEDRIG TEMPERATUR starten.
  • Die Oberfläche kann während des Backvorganges dünn mit Pflanzenöl eingepinselt werden – dies ist eine Option, kein Muss!

TIPP:

Der Salzteig lässt sich prima einfärben! Hierfür eignen sich herkömmliche Lebensmittel- oder Ostereierfarben gut. Alternativ können jedoch auch Gewürze (z. Bsp. Curry [Farbe: gelb/orange], Kakaopulver [Farbe: braun], Paprikapulver [Farbe: rot]) oder Pflanzenfarben herhalten.

Anleitung Salzteig-Figuren

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Salzteig
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